Pasta al sugo di pesce spada
Pelle di Pollo
Pelle di Pollo
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Ingredienti

  • 350 gr di pesce spada
  • 180 gr di pasta corta
  • 100 gr circa di pomodori pelati
  • 2 cucchiai di olive taggiasche
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 1 cipollotto fresco (oppure uno scalogno)
  • olio extravergine di oliva
  • un rametto di timo
  • sale
  • peperoncino (a piacere)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco

Istruzioni

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