Il salmone ha molte proprietà benefiche, sia che venga consumato fresco, sia affumicato. Vi sono tante ricette per poter gustare questo ottimo alimento, uno di questi é proprio la pasta con il salmone, un primo piatto facile e veloce da preparare
Oggi ti propongo la pastaalsalmoneaffumicato e ricotta, primo piatto per le feste veloce e buonissimo da proporre durate il Cenone o la Vigilia di Natale
La Pasta pesto di pistacchio e salmoneaffumicato un primo piatto delizioso dal sapore unico un mix di sapori e di colori dal verde oro del pistacchio di Bronte all’arancio intenso del salmoneaffumicato
La ricetta della pasta fredda salmoneaffumicato e zucchine. é un ottimo primo piatto (ma che può diventare un piatto unico) adatto allecalde serate estive, da gustare da soli o in compagnia degli amici
Scegliete una pasta che vi piace, acquistate dell’ottimo salmoneaffumicato e rilassatevi. Faccio bollire la pasta, la scolo e la salto nella pentola con salmone e panna
Intanto che la pasta cuoce, soffriggete la cipolla tritata in un po' di olio e tagliate a pezzi piccoli le zucchine e unitele alla cipolla insieme a un mestolo di acqua di cottura della pasta, salate e pepate
Nel frattempo lessare la pasta, scolarla e farla saltare un paio di minuti nel sugo preparato. Tagliare il salmone a striscioline e farlo scottare in padella con abbondante olio all'arancia per qualche minuto, aggiungere la panna e salare
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