Pasta al forno con ragù di Baccalà di Norvegia
Fiordisapori
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Pasta al forno con ragù di Baccalà di Norvegia

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Ingredienti

  • Numero di porzioni
  • Baccalà di Norvegia già ammollato
  • pasta
  • pomodori ciliegini
  • cipolla gialla
  • aglio
  • capperi
  • olive nere
  • basilico fresco
  • timo
  • maggiorana
  • pangrattato

Istruzioni

    In una padella soffriggete l’aglio e la cipolla, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e la passata di pomodoro

    Aggiungere il Baccalà di Norvegia tagliato a pezzetti, capperi e olive nere

    Insaporire il sugo con timo basilico e maggiorana

    Lessare i rigatoni, e scolateli a metà cottura

    Condire con il sugo e versarli in una pirofila

    Spolverateli con un po' di pangrattato

    Infonare a 190 gradi per 15/20 minuti


    Consiglio utileQuando preparate questo piatto per i vosti bimbi potete sostituire capperi e olive con la mozzarella

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