Pasta al forno con crema di broccolo romano e primosale
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Ingredienti

  • pasta all'uovo molto sottile
  • 1 broccolo romano
  • 2 spicchi di aglio
  • 2/3 cucchiai di latte
  • 300 gr di formaggio primo sale
  • 150 gr di grana grattugiato
  • olio evo Frantoio Colline del Fiora Pitigliano
  • sale e pepe
  • per la besciamella (volgarmente chiamata)
  • 500 ml di latte
  • 45 gr di burro
  • 45 gr di farina
  • sale fino

Istruzioni

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