Piove, piove, piove, ieri sono rimastaacasa tutto il pomeriggioelagiornataeraperfettaperpreparareunatortasemplice, dacolazioneemerenda, mavolevofarlaconun'ideamia, utilizzarelapureadimeleemango in vasettoelafarinadigranosaraceno
Impastare il tutto beneamano, fino acreareunapallacompattaeomogenea. Tirarlo fuori estenderlo un po’ allavoltacon il mattarelloinfarinatocondellafarinadiriso
Impastateconlemani fino adottenere un impastosenza grumi e non appiccicoso. Questavoltainvece, il mio post saràdedicatoalGlutenFree, adunaricettasenzaglutinepreparatacondellafarinadelmarchioRuggeri (cheamepiaceparticolarmenteper il gusto genuinoedecisocheregalanoallaricettafinita)
Aggiungerelefarine un po' allavoltacontinuandoadimpastare. Dividerel'impasto in dueparti, unastenderlaafocaccia su unategliaconcartaforno, all'altradareleformadesiderata, io ho usato un tagliaspicchidimela
Moltedellemie produzioni finiscono in ufficio (mica posso mangiarmitonnellateditorte . Quelladi oggi però è un po’ diversadallaaltreperchè è gluten-freeeanchesenzalattosio, quindi è proprio per tutti
Rovesciate il composto su unaspianatoialeggermenteinfarinataeimpastatealcuni minuti. Intanto vi lascioconun'altraideadiNatale, biscottini confarinadirisoper i vostri amiciGlutenFree
Ho trovato un post utilissimo chespiegavacomefare il lievitoper dolci con soli dueingredienti. Agrodolce , ma ho fattodiversemodificheadattandolaricettaallemieesigenze
Continuanolemiesperimentazioniconlefarinedel Mulino dellarivieradiDronero - Cavanna, oggi vi propongo lecrepesconlafarinadigranosaraceno, perfetteperripienisalati
Ricettapoveradiunavolta, conserva in sé tutto il fascinodell’anticoelasemplicitàche solo i nostri nonni sapevanodaread ogni pietanzamacon un gusto pulito eed un saporeperalcunibanalemachericorda…
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