Passatelli asciutti con vongole e zucchine per Quanti modi di fare e rifare
Zibaldone culinario
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Ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone
  • 100 g di Parmigiano Reggiano
  • 100 g di pane grattugiato
  • 2 uova 1 pizzico di sale
  • per il sugo
  • 1 zucchina 6-8 pomodorini datterino
  • 2 spicchi di aglio
  • 400 g di vongole (io surgelate, purtroppo)
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale

Istruzioni

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