Parmigiana di zucchine light
La cucina di Reginé ☼
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Ingredienti

  • 700 gr di zucchine
  • 500 gr di pomodoro passato
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 cucchiai di olio evo
  • 200 gr di mollica di pane sbriciolata
  • 2 cucchiai di formaggio
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • 6 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 150 gr di prosciutto cotto a fette
  • 120 gr di scamorza affumicata
  • 30 minuti
  • 5 minuti
  • 3 mesi
  • 3 mesi

Istruzioni

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