Parmigiana di zucchine (bianca, con zucchine crude, pronta in 30 minuti!)
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Ingredienti

  • 600 gr di zucchine
  • 1400 gr di scamorza affumicata oppure mozzarella sgocciolata perfettamente
  • 19 fette di prosciutto cotto
  • 1 circa 6 cucchiai di parmigiano o grana
  • 12 cucchiai di olio extravergine
  • 1 sale
  • 1 basilico fresco

Istruzioni

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