Ogni tanto provo a variare il menu quotidiano e tento di elaborare dei piatti che non contengano carne, per questa ragione le patate mi corrono in soccorso spesso, le adoriamo tutti in casa ed ogni occasione è buona per provare una nuova ricetta
PARMIGIANADIPATATE CON SPECK E SCAMORZA gustosa ricca e sostanziosa, facile da fare, la parmigianadipatate è una valida ricetta alternativa alla classica parmigiana, in una versione da gustare in tutte le stagioni, semplicissima nella preparazione, niente besciamella e panna in questa ricetta che vi lascio, le patate andranno cotte direttamente in teglia con l’aggiunta di latte e parmigiano, il tutto arricchito con scamorza e speck, che renderanno il piatto ricco, gustoso e succulento
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