Parmigiana di melanzane grigliate al forno
La Cuochina Sopraffina
La Cuochina Sopraffina
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Ingredienti

  • 400 grammi di pomodori pelati
  • 4 melanzane tonde
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1/2 cipolla
  • 250 grammi di mozzarella fiordilatte
  • 50 grammi di parmigiano
  • Basilico fresco

Istruzioni

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