Parker house roll (i panini più soffici del mondo)
Col cavolo
Col cavolo
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Ingredienti

  • 380 g di latte
  • 115 g di burro + 15g per finire i panini
  • 100 g di zucchero
  • 25 g di lievito fresco
  • 3 uova
  • 120 g di acqua calda
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 390 g di farina
  • 390 g di manitoba
  • 1 cm di spessore.
  • 30 minuti, finché saranno ben cotti al centro e la superficie sar dorata.

Istruzioni

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