Paris-Brest al tiramisù | dal mio blog
In cucina ci pensa Simo
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Ingredienti

  • 130 g di farina 00
  • 100 g di burro
  • 200 ml di acqua
  • 4 uova medie
  • 5 g di zucchero
  • 2 g di sale
  • 250 g di Mascarpone
  • 200 ml di panna fresca leggermente montata
  • 100 g di zucchero a velo vanigliato + 20 gr per montare la panna
  • 20 gr di caffè liofilizzato (gi zuccherato)
  • cacao amaro e zucchero a velo per la decorazione

Istruzioni

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