Pappardelle al sugo di zucca funghi e gorgonzola
Zagara
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Ingredienti

  • 200 g polpa di zucca
  • 300 g di funghi misti
  • 150 g gorgonzola
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 spicchio d'aglio
  • 6 cucchiai di olio di oliva
  • 1/2 dado vegetale
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • 30 ml di vino bianco
  • pepe rosso a piacere
  • 400 g pappardelle

Istruzioni

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