Panzerotti fritti pomodoro e mozzarella
L'Angolo delle Prelibatezze
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Ingredienti

  • 500 g di Farina di forza W 300 “0” o semplice Farina di Grano Tenero “0”
  • 7 g di Lievito di birra disidratato
  • 1 Cucchiaio di Olio evo
  • 70 ml di Latte
  • 300 ml circa di Acqua tiepida
  • Sale q.b.
  • Passata di pomodoro condita con sale ed olio evo (ne va davvero poca dentro ogni panzerotto)
  • 500 g di Mozzarella per pizza a dadini
  • 1 L di Olio di Semi di Arachide per friggere

Istruzioni

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