Panzerotti di Capodanno
ButtaLaPasta | Ricette di cucina e consigli
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Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 20 gr di lievito di birra
  • 250 gr di carne di manzo tritata
  • Una cipolla
  • 50 gr di piselli surgelati
  • Una carota
  • 100 gr di fagiolini
  • 30 gr di Emmental grattugiato
  • Olio
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • 10 minuti in acqua bollente.
  • 3 cucchiai di acqua tiepida, aggiungete la farina e altri 7 cucchiai di acqua, il sale e 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
  • sale
  • tritata
  • 2 cucchiai di olio, unite la carne tritata e dopo qualche minuto aggiungete anche le carote e i fagiolini che avete sbollentato.
  • 10 minuti a fuoco medio.
  • 15 minuti

Istruzioni

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