Panzanella rivisitata con pesche noci e prosciutto crudo
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Ingredienti

  • 400 gr di pane raffermo (tipo toscano senza sale sarebbe meglio, io ho usato delle ciabattine integrali)
  • 200 gr di pomodori maturi ma sodi
  • 2 cetrioli una cipolla rossa di Tropea
  • 4 pesche noci
  • 150 gr di prosciutto crudo
  • basilico
  • sale
  • olio
  • aceto bianco

Istruzioni

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