Togliete la mattonella dolce natalizia dallo stampo,passatela nel cacao zuccherato,tagliatelo a fette e rimettetelo ad asciugare nuovamente in frigo fino al momento di servirli
bollente come i cururicchi (dolci fritti di patate), i cannariculi (biscotti al vino cotto e miele), leanime beate (dolcetti di farina, fritti e irrorati di miele), la cicerata
Il panpepato è un dolce tipico delle feste natalizie che viene preparato in Umbria, Toscana e Emilia-Romagna, tanto da essere riconosciuto prodotto tradizionale e inserito nell’apposito elenco del Ministrero delle politiche agricole alimentari e forestali
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in questa raccolta però non troverete panettoni, pandori, o quei dolci che classicamente vengono associati al Natale (qui da me in toscana panforte, panpepato, ricciarelli, cavallucci e altre cosette che a me non piacciono proprio
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