Panna cotta allo Zafferano con Croccante al Sesamo e Fiori di Malva
Cuochi per Passione
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Ingredienti

  • 500 ml Zucchero 100 g Latte 100 ml Colla di pesce 10 g Zafferano Zaffy Biologico 3 bustine
  • di
  • Fiori di malva
  • 4 ore Per prima cosa dovete mettere a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda per
  • 10 minuti circa
  • 5 mm
  • Eliminate la carta forno e lasciate raffreddare completamente il croccante al sesamo, una volta freddo tagliatelo nella forma che preferite, io ho ricavate delle piccole barrette rettangolari.

Istruzioni

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