Panna cotta alle fragole con caramello al limone
Fables de Sucre
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Ingredienti

  • 75 gr di farina 00
  • 75 gr di burro
  • 75 gr di farina alle mandorle
  • 75 gr di zucchero a velo
  • 1/2 bacca di vaniglia
  • 250 gr di purea di fragole
  • 250 gr di panna fresca
  • 50 gr di zucchero
  • 9 gr di gelatina in fogli
  • 100 gr di zucchero
  • 30 gr di acqua
  • 60 gr di succo di limone

Istruzioni

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