Panini napoletani
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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 150 ml di acqua
  • 100 ml di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 2 cucchiai di strutto
  • 1 cucchiaino di pepe
  • PER IL RIPIENO
  • 200 gr di salame napoletano
  • 200 gr di mortadella
  • 200 gr di provolone
  • 3 uova sode
  • 10 minuti poi raccogliete l’impasto formando una palla, coprire con un panno umido e lasciate riposare per almeno 2 ore
  • 4 centimetri
  • Disponete i panini su una teglia con con carta da forno.
  • 25 minuti
  • Sfornate e lasciate intiepidre pima di servire

Istruzioni

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