panini morbidi per buffet
cucina & tentazioni
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Ingredienti

  • 500 gr di Manitoba o farina 0
  • 150 gr di acqua
  • 150 gr di latte temperatura ambiente
  • 90 gr di olio di semi
  • 1 cubetto di lievito di birra ( io ho usato quello essiccato della lidl da 7 gr)
  • 20 gr di zucchero o 1 cucchiaino di malto o di miele
  • 10 gr di sale fino
  • 1 tuorlo ( per spennellare)
  • semini di sesamo ( opzionali)

Istruzioni

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