Mi reputo comunque soddisfatta perchè , dopo solo un mese, alternando nottate a rinfrescare e sveglie all'alba per impastare prima di andare a lavoro, sono arrivata ad una pizza con parecchie bolle, eheh, e a dei morbidissimi panini che non riesco neanche a fotografare perchè spariscono molto in fretta…
In una tazza sciogliere lo zucchero nel latte e scaldare leggermente in microonde. Aggiungere il latte zuccherato e impastare per una decina di minuti fino a quando non si otterrà un composto liscio
Mettere il latte, l' esubero ed il malto in planetaria e farlo sciogliere. Finalmente. Mettere il latte, l' esubero ed il malto in planetaria e farlo sciogliere
si avvicina il week end e con esso la voglia di colazioni casalinghe consumate con calma, lontano dal tram tram e dalla fretta che caratterizza gli altri giorni della settimana
L’ultimo esperimento di panificazione nella mia cucina sono stai questi fantastici panini viennesi o “Vienna bread”, un tipo di pane francese ma in realtà di origine austriaca
tutte bellissime, e allora vuoi che io non le prepari. -poco latte per spennellare le trecce. Il tempo però è quello che è ed allora mi sono ritrovata a sfornarle ehm
A Palermo si dice " ci su ghiurnati signaliati "cioè ci sono giornate segnate o giornate storte. Non appena arrivo a scuola comincia un malinteso con una mamma
La ricetta dei paniniallatte si annovera, anch’essa, tra quelle replicabili perché sempre affidabili, di cui io ne scrivo e ne dò certezza quando scrivo per il blog
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