Panettone fatto in casa. L'immancabile Re dei dolci delle feste
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Ingredienti

  • 2 tuorli di uovo
  • 200 g di zucchero di canna
  • 350 g di burro
  • 14 g di lievito secco
  • 50 g di miele
  • 900 g di farina
  • 250 g di uva passa o canditi
  • 100 g di arancia candita
  • 1 cucchiaino di sale
  • 80 g di acqua tiepida, un pizzico di zucchero e
  • 7 g di lievito
  • 70 g di farina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio
  • 60 g di acqua tiepida, altri
  • 2 uova,
  • 180 g di farina e 50 g di zucchero e mescolare bene con uno sbattitore
  • 125 g di burro in pezzi a temperatura ambiente
  • 50 g di farina
  • 2 uova,
  • 2 tuorli d'uova, 150 g di zucchero e mescolare bene il tutto
  • 125 g di burro in pezzi a temperatura ambiente
  • burro
  • 600 g di farina ed impastare con lo con con una frusta a gancio fino ad ottenere una palla liscia
  • 20 cm di diametro
  • 1 cm di spessore
  • 10 minuti - trascorso tale tempo abbassare la temperatura a 170 °C e lasciar cuocere per 90 minuti - durante la cottura tenere sotto controllo la crosta del panettone per assicurarsi che non bruci
  • 80 meravigliosi progetti La torta che vorrei

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