Pane&Lievitati: Danubio salato prosciutto cotto e scamorza
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • Per l'impasto
  • 550 gr di farina 00 ( o met manitoba e met 00)
  • 90 Gr di olio evo
  • 1 uovo 250 ml di latte
  • 20 gr di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 15 gr di lievito di birra
  • Per il ripieno
  • 200 gr di prosciutto cotto a fette
  • 1 scamorza a pezzettini
  • 1 tuorlo per spennellare
  • semi di papavero/sesamo (facoltativo)

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