Pane sofficissimo alle patate
La maga in cucina
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Ingredienti

  • 350 gr di farina
  • 250 gr di patate lesse
  • 20 gr di olio extravergine di oliva
  • 170 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 gr di acqua
  • 70 gr
  • 2 ore a lievitare, ecco come è diventato
  • 220 gradi
  • 10 minuti
  • 200 e continuo la cottura per altri
  • 30 minuti

Istruzioni

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