Pane senza impasto o no knead bread
Chiarapassion
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Ingredienti

  • Pentola diametro 22 cm
  • 500 g di farina (io ho usato 300 g di farina 0 e 200 g di farina manitoba)
  • 350 g di acqua a temperatura ambiente
  • 10 g di sale (circa 1 cucchiaino)
  • 2 g di lievito di birra fresco (un decimo del cubetto di lievito)
  • 5 g di miele (opzionale)
  • farina o semola rimacinata per spolvero

Istruzioni

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