Pane senza glutine con farina di riso
ricette.com
ricette.com
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 350 millilitri di Acqua
  • 1340 grammi di Farina di riso
  • 1100 grammi di Fecola di patate
  • 110 grammi di Lievito di birra secco
  • 12 cucchiai di Olio extravergine di oliva
  • 11 cucchiaino di Sale fine1. Per preparare il pane senza glutine con farina di riso mettete nel cestello della macchina del pane o della planetaria l’acqua, poi aggiungete il sale e l’olio extravergine di oliva. 2. Aggiungete la farina di riso, la fecola di patate ed in ultimo il lievito di birra secco. Poi impastate per 20 minuti fino a che l’impasto non avrà raggiunto la consistenza di un panetto. Fate lievitare per 2 ore. 3. Trascorso il tempo di lievitazione mettete il panetto su una spianatoia e formate e panini, io mi sono divertita a farli a forma di chicchi di riso. Mettete i panini in una teglia ricoperta di carta forno e lasciateli lievitare ancora 30 minuti. Dopo aver cotto tutto in forno statico a 180 gradi per 20 minuti, ecco pronto il pane senza glutine con farina di riso.

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.