Pane rustico con farina antica di grano Verna semi di girasole e fiocchi d'avena
Briciole di Sapori
Briciole di Sapori
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Ingredienti

  • 800 gr di pane
  • 500 gr di farina
  • 350 gr di farina di grano
  • 150 gr di farina
  • 35 gr di lievito madre attivo
  • 380 ml di acqua tiepida
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 pugni di semi di girasole
  • 2 pugni di
  • 1 cucchiaino e mezzo di sale
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 litro di acqua
  • 20 minuti
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • 40 minuti
  • Aspettare che il pane si sia raffreddato prima di tagliarlo a fette.

Istruzioni

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