Pane integrale alle farine miste e semi di lino
I biscotti della zia
I biscotti della zia
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Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 150 g di farina integrale
  • 100 g di farina di grano saraceno
  • 50 g di farina di avena integrale
  • 400 g di acqua naturale
  • 110 g di lievito madre attivo
  • 20 g di semi di lino
  • 1 cucchiaino di sale rosa
  • 1 cucchiaino di malto
  • 30-40 minuti
  • 4 ore nel forno spento con la luce accesa).
  • 15 minuti, poi abbassare la temperatura a 200°C e proseguire per altri
  • 20 minuti
  • 1 cm
  • 3 mesi

Istruzioni

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