Pane di segale con fiocchi d’avena e semi di girasole
GranoSalis
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Ingredienti

  • 700 grammi
  • 150 grammi di farina di segale tipo 1
  • 200 grammi di farina di grani teneri antichi tipo 1
  • 150 grammi di pasta madre liquida rinfrescata
  • 230 grammi di acqua
  • 40 grammi di semi di girasole
  • 20 grammi di fiocchi d’avena
  • un cucchiaino di sale marino integrale

Istruzioni

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