Pane di emergenza con farina integrale e semi di chia e lievito istantaneo
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Ingredienti

  • 300 gr farina 00
  • 150 gr farina integrale
  • 50 gr semola rimacinata di grano duro
  • 1 bustina di lievito per dolci non vanigliato
  • 30 gr olio di semi
  • 5 gr zucchero
  • 10 gr sale
  • 325 gr acqua tiepida
  • 30 gr semi di chia
  • 20-25 minuti, dipende molto da forno a forno, comunque dovr avere un colore ben dorato.
  • Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire. Era venuto molto buono, croccante fuori e morbido dentro e aveva anche un buon gusto.

Istruzioni

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