Pane con semi e farina di semi di lino a lievitazione naturale!!!
Bread and Butter
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Ingredienti

  • 100 g di farina buratto (tipo 2 macinata a pietra)
  • 42 g di acqua
  • 30 g Li
  • Impasto
  • 90 g di biga
  • 400 g farina buratto (tipo 2 macinata a pietra)
  • 100 g farina di semi di lino
  • 400 g di acqua
  • 12 g di sale
  • Semi di lino a piacere

Istruzioni

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