Pane alla zucca sofficissimo – sia per lievito di birra che pasta madre
Profumo di Cannella
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Ingredienti

  • 2 reviews Pane
  • 3 Ore Tempi di cottura
  • 30 Minuti
  • di
  • 200 g di farina
  • 200 g di polpa di zucca
  • zucca
  • 130 g di acqua
  • 100 g di lievito madre rinfrescato
  • lievito
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco
  • 8 g di sale
  • sale
  • 1 cucchiaino di miele
  • cucchiaino di miele
  • 1 rametto di rosmarino
  • 80 g di acqua
  • 50 g di acqua
  • 2 cucchiai di olio
  • 15 minuti
  • 1 ora riprendere l
  • 12-16 ore (PER IL LIEVITO DI BIRRA, cir
  • 1 ora e mezza
  • ½ ora portare il forno statico a

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