Pane alla zucca e semi di girasole a lievitazione naturale
Bread and Butter
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Ingredienti

  • 450 g di farina tipo 1 macinata a pietra
  • 50 g di zucca disidratata
  • 360 g di acqua
  • 50 g di licoli rinfrescato e raddoppiato
  • 12 g di sale
  • semi di girasole decorticati a piacere (messi a mollo in acqua 1 ora prima)

Istruzioni

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