Pane alla zucca
Chiarapassion
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Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio e le spezie che preferite
  • 10 minuti poi frullate fino ad avere un purea. A questo punto iniziate ad impastare con la farina ed il lievito fino ad avere un bel impasto liscio e lasciate lievitare. Dopo la lievitazione con l’aiuto di comune spago da cucina fate 4 intrecci per creare 8 spicchi in modo da ottenere la forma di zucca, per il picciolo usate un rametto di un vostro alberello o di una piantina di rosmarino e poi via in forno.
  • 12 panini di
  • 130 g ciascuno.
  • Usate poco lievito, ne bastano 10 g, e fate una lunga lievitazione così d’avere un pane leggero e digeribile, ma se avete fretta nessuna vi vieta di usare il cubetto intero, a voi la scelta.

Istruzioni

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