Pane alla birra con Lievito Madre
La Cucina Barrosa di Ferrignolo
La Cucina Barrosa di Ferrignolo
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Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • farina manitoba e acqua necessari per il rinfresco del vostro lievito madre
  • 200 ml di birra (meglio se scura)
  • 200 ml d’acqua
  • 300 gr di farina manitoba
  • 150 gr di farina nera ai cereali
  • 230 gr di farina di semola
  • 160 gr di LIEVITO MADRE (o naturale) Clicca qua per la ricetta o 5 gr di lievito di birra
  • 2 cucchiaino di zucchero
  • 12 gr di sale
  • 50 gr di semi di girasole

Istruzioni

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