Pane al farro a lunga lievitazione ... e l'inno alla qualità
La cucina di Esme
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Ingredienti

  • 350 gr acqua
  • appena tiepida
  • 500 gr farina di farro
  • 50 farro
  • 50 farina
  • 3.5 gr di lievito di birra
  • 100 gr di
  • 12 gr di
  • 10 gr sale fino
  • 30 minuti
  • 10 minuti

Istruzioni

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