Pane a lievitazione naturale ai pistacchi e semi vari
Bread and Butter
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Ingredienti

  • 900 g l'una
  • Biga
  • 800 g di farina buratto (tipo 2 bio macinata a pietra)
  • 600 g di acqua
  • 16 g di sale
  • 1 cucchiaio di malto
  • Pistacchi a piacere
  • Semi vari (lino, chia, zucca)

Istruzioni

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