Pan di Spagna senza glutine: 3 cose da sapere!
nonna paperina
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Ingredienti

  • 4 nr uova
  • 120 gr zucchero di canna+
  • 80 ml latte di miglio
  • 80 ml olio di riso
  • 50 gr farina di riso
  • 50 gr farina di maizena
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 cucchiaio buccia di limone grattugiata
  • 5 minuti, avranno assunto un colore bianco e l’impasto sar abbastanza gonfio, aggiungete le zucchero, continuando a montarli per qualche minuto.
  • Al momento di unire i due impasti, siate molto delicati, e mescolate con un movimento rotatorio dal basso verso l’alto, per evitare che il tutto si smonti.

Istruzioni

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