Pan di spagna con lievito senza glutine (Bimby)
Senza glutine...per tutti i gusti!
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Ingredienti

  • 30 gr di farina
  • 24 cm
  • 60 gr
  • 160 gr di zucchero
  • 130 gr di Mix di farine naturali per impasti lievitati
  • (o altra farina per dolci senza glutine a vostra scelta)
  • 30 gr di cacao amaro senza glutine
  • 10 gr di lievito per dolci senza glutine (io Colombo bio)

Istruzioni

Commenti

  • sabrina.saponaro

     - 

    L'ho preparato bianco, dimezzando le dosi per avere un disco da 20 cm alto 2 cm. Per la cottura: ventilato a 170°C per 10 min + 5 min a 160°C.

  • sabrina.saponaro

     - 

    Poi ho bucherellato il disco, spennellato sopra e sotto con spremuta di arancia rossa e ricoperto con ganache al cioccolato fondente.

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