Pan carré Bimby
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Ingredienti

  • 250 gr di farina 0 250 gr di farina 00 200 gr di acqua 50 gr di latte mezzo cubetto di lievito 50 gr di olio di semi
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 minuti velocit spiga. Far lievitare per un'ora e mezza, sgonfiare l'impasto e stenderlo, arrotolare l'impasto su se stesso come un salsiciotto. Foderate uno stampo da plumcake con carta forno e mettere dentro il rotolo, fatelo lievitare di nuovo per un'altra ora è mezza. Coprirlo con carta d'alluminio e infornare in forno gi caldo a 200° con un pentolino d acqua sotto. Cuocere per 45 minuti e negli ultimi 10 minuti togliere l'alluminio e abbassare la temperatura a 180°

Istruzioni

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