Pan Brioche ripieno sofficissimo
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 200 ml di acqua tiepida
  • 50 ml di latte tiepido
  • 50 gr di olio di semi di girasole
  • 10-15 gr di lievito di birra fresco
  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di farina manitoba
  • un cucchiaio colmo di zucchero (o di miele)
  • un cucchiaino di sale
  • salumi e formaggi stagionati o semi stagionati (o altri condimenti) per farcire

Istruzioni

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