Pan Brioche Dolce senza glutine
Paprika Dolce e Cannella
Paprika Dolce e Cannella
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Ingredienti

  • 330 g di farina senza glutine per dolci (io mix it Schar)*
  • 120 g di farina per pane (io Schar mix b)*
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 170 g di latte
  • 100 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra*
  • 100 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina*
  • la buccia di limone grattugiata
  • 90 g di olio
  • 2 uova
  • 20 minuti, poi alzate la temperatura a 180° e cuocete ancora per circa altri 30 minuti Controllate la superficie perché, se dovesse risultare troppo scura, copritela con un foglio di carta alluminio.
  • Comunque controllate la cottura con uno stecchino, che deve risultare completamente asciutto.
  • Sfornatelo, toglietelo dallo stampo e fatelo intiepidire prima di tagliarlo. Se non lo mangiate subito, conviene tagliarlo a fette e congelarlo in modo tale che, all’occorrenza, basta passarlo pochi minuti nel fornetto caldo o al microonde.

Istruzioni

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