Pan brioche dolce agli albumi
Le Delizie di Pepi
Le Delizie di Pepi
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Ingredienti

  • 50 g di farina manitoba
  • 40 ml di latte
  • 5 g di lievito di birra
  • 100 g di farina 00
  • 125 g di farina manitoba
  • 25 ml di olio di semi
  • 70/75 ml di latte
  • 35 g di miele millefiori
  • 5 g (1 cucchiaino) di sale-
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 minuti per far si che l’impasto incordi, cioè se tirato non si spezza ma fa un velo.
  • 30 minuti Sfornare e far freddare prima di tagliarlo,ecco il pan brioche dolce agli albumi pronto

Istruzioni

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