Palline di cocco e ricotta (veloci senza cottura, due colori usando un solo impasto!)
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Ingredienti

  • Ingredienti 250 g di ricotta fresca di mucca130 g di farina di cocco80 g di zucchero semolato10 g di cacao amaro in polverePer guarnire:
  • farina di cocco Note per gli ingredienti Potete usare la ricotta fresca nelle confezioni o quella sfusa presa al banco, se è più o meno densa regolate la quantità di cocco per avere un impasto di consistenza morbida. – Potete sostituire la ricotta con lo yogurt greco o il mascarpone – Se volete preparare solo le palline bianche non mettete il cacao amaro, se volete solo quelle al cacao usatene 20 g totali. – Potete aggiungere delle scaglie di cioccolato fondente all’impasto oppure della granella di frutta secca. – Gli ingredienti non contengono glutine, ma verificate sulle confezioni stesse che non contengano nessuna traccia di questa proteina.

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