PACCHERI CON CREMA DI PISELLI ,MANDORLE E CRUMBLE AROMATICO.
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PACCHERI CON CREMA DI PISELLI ,MANDORLE E CRUMBLE AROMATICO.

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Ingredienti

  • 320 GR DI PACCHERI
  • 250 GR DI PISELLI
  • OLIO
  • SALE
  • QUSLCGE FOGLIOLINA DI MENTA
  • 80 GR DI MANDORLE PELATE
  • 80 GR DI PDNE RAFFERMO
  • 1 SPICCHIO DI AGLIO

Istruzioni

    METTERE NEL BOCCALE LE MANDORLE 5 SEC VEL 7 .TOSTARE 1 MIN 120° VEL 1 .TOGLIERE E METTERE DA PARTE .
    METTERE NEL BOCCALE 500 GR DI ACQUA 1 CUCCHIAINO DI SALE, POSIZIONARE IL CESTELLO CON I PISELLINI 10 MIN TEMP VAROMA VEL 1 .PASSARE SOTTO L'ACQUA FREDDA E LASCIARE DA PARTE.
    TAGLIARE A FETTE IL PANE RAFFERMO STROFINARLO CON AGLIO E OLIO SALE E FAR TOSTARE IN FORNO .QUANDO RISULTERANNO ASCIUTTE METTERLE NEL BOCCALE E DARE DUE COLPI DI TURBO. METTERE DA PARTE .
    SENZA LAVARE IL BOCCALE METTETE I PISELLI 30 GR DI OLIO ,5 MIN 100° VEL 1 .AGGIJNGERE 50 GR DI ACQUA CALDA, SALE 20 SEC VEL 9 .DEVE RISULTARE UNA CREMA OMOGENEA .TOGLIERE LA CREMA E METTERE 1 LITRO E MEZZO DI ACQUA 8 MIN TEMP VAROMA VEL 1 .AGGIJNGERE IL SALE E LA PASTA CUOCERE IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE 100° ANTIORARIO VEL 1 . SCOLARE CON IL CESTELLO .
    PORRE SUL FONDO DEL PIATTO LA CREMA DI PISELLI CALDA, ADAGIARVI I PACCHERI ,GUARNIRE CON LE MANDORLE, IL CRUMBLE AROMATICO DI PANE E QUALCHE GOCCIA DI SALSA.

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