Ossobuco di tacchino con piselli
Zagara
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Ingredienti

  • 500 g di ossobuchi di tacchino
  • 250 g di piselli *
  • 1 scalogno 2 cucchiai di olio di oliva
  • 30 g di burro
  • 50 ml di latte
  • 50 ml di olio di oliva
  • 50 ml di vino rosso
  • 1 dado vegetale
  • 1 cucchiaio di aromi vari (semi di finocchio,rosmarino,alloro,salvia)**
  • sale e pepe nero

Istruzioni

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