L'insalatadi orzo che vi propongo oggi è una ricettasemplice ma molto saporita efresca, arricchita con pomodorini pachino gratinati, zucchine croccanti, tonno in scatola e profumata con erbefresche
Nelfrattempolavarelezucchinee i fioridi zucca, tagliareleprime a fettine sottili efarlesaltare in una capientepadella con un filo d'olio fino a quando non saranno croccanti
Frittata light cotta in forno con fioridizucchinee cipolla diTropea. I fioridi zucca possono essere sia della zucca chedellezucchine si prestano a moltericette ,si raccolgono da primavera fino a fineestate, si possono fareripieni,oppuredellefrittellee molto altro ancora, io ho sceltodifare una frittata leggera cotta in forno
Per un pranzo estivovelocelight ma con gusto . L’insalatadi pasta che vi propongo oggi è il classico piatto da portare con voi in spiaggia senzaperò l’aggiunta ditroppecalorie
lestriscedifioridi zucca, lo yogurt greco. perchè non una frittata diFiori. FIORIDI ZUCCA. Edoltre ad essere buona è anchelight, non soffriggendo la verdurae usando la carta forno non ho usato nemmeno un goccino d'olio, ma sevoleterenderla ancora più leggerausate un altro tipo di formaggio al posto dello stracchino, anchese il mio eralight
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