I rigatoni alla boscaiola è un classico piatto della cucina Italiana cheperò si differenzia da regione in regionecon l’aggiunta di vari ingredientioppure si differenziaanche dal tipo di pasta cheviene usata infatti c’è chi usa letagliatelle, chi i fusilli e chi comeme i rigatoni
seavete voglia diprepararlaconme, seguitemiche vi mostro comerealizzarla. Un piatto ditagliatelle, perme, se ricco e saporito, rappresenta quasi un pasto completo
Spaghetti risottati salsicciaezafferanoconesenza Bimby. Gli spaghetticonlecozze in bianco sono un buonissimo primo piatto dipesce, un classico intramontabiledella cucina italiana, chevienepreparato in tutti i periodidell’anno proprio per la sua bontà e la sua facilità dipreparazione
Voglio premettereche ho usato i Pici perché è una pasta un pò particolareche mi hanno regalato un pò ditempo fa, ma è ovvio che va bene qualsiasi tipo di pasta dalleorecchiette ai bucatini
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“Appena ha duesoldi, il popolo napoletano compra un piatto dimaccheroni cotti econditi. Un capitolo è dedicatoalleabitudinialimentaridel popolo napoletano, dopo la pizza, la pasta al pomodoro eral’alimento più diffuso, ma la pasta nasce in Italia moli secoli prima
Cheneditediprapararle. Un primo piatto, letagliatellecremosecon fiori di zucca especk. Lasciatecuocere fino a quando la salsa non avrà raggiunto la consistenzadesiderata
Sembradiessere a marzo conquelsolechespesso si nascondedietro nuvoloni neriche non promettono nulla di buono equelventofastidiosoche in seratadiventafreddo
Versate il tutto sui gamberonicon un abbondante spruzzata di olio. Ancheseavetecommensaliceliaci, usando delpane grattugiato senzaglutineeaccontentereteanche loro
La cosa che mi ha sempre lasciato perplesso riguardo ai brodidicarne é il tempodiconservazione, troppo lungo rispetto alla naturale vita di un normale brodo preparato in casa
Eccoquesto è un piatto che ho avuto l'occasionediassaggiare a Vieste,ogni assaggio mi riporta con la menteallevacanzeestivedove ho goduto di un belmareedi un clima caldo che già mi manca
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