Orecchiette con melanzane, funghi e pancetta
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Ingredienti

  • 180 g di orecchiette
  • 1/2 melanzane
  • 100 g di funghi champignon
  • 80 g di pancetta affumicata
  • 1/4 cipolle
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • q.b di sale
  • q.b di pepe

Istruzioni

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